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9 Recetas de Pan Integral Casero

¿Te gusta un pan suave y esponjoso? Nada mejor que un pan casero saliendo del horno, ¿verdad? ¿Qué tal preparar un pan casero integral fácil?

A continuación encontrarás recetas de pan integral casero, algunas más elaboradas y otras un poco más elaboradas, que requieren más procesos como el tiempo de reposo necesario para que la masa crezca, pero seguramente el resultado vale la pena.

El pan integral puede ser más saludable de consumir porque proporciona más fibra al cuerpo, lo que contribuye a mejorar el sistema intestinal y digestivo y a mantener todo funcionando correctamente.

Este tipo de pan también aporta más energía a su día, además de darle más saciedad. En otras palabras, terminas comiendo menos y perdiendo peso. Puede incorporar granos como linaza, girasol, avena, germen de trigo, quinua, amaranto, chía o incluso almendras para darle más sabor y hacer todo más saludable y nutritivo.

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Recetas para preparar el pan integral casero

Echa un vistazo a algunas sugerencias de recetas y prepárate en casa para servir el desayuno!

Receta de pan integral casero

Ingredientes:

  • 500 g de harina integral;
  • 1 sobre de levadura orgánica instantánea;
  • ½ cucharada de azúcar demerara;
  • 1 cucharada de sal;
  • 1 ¼ taza de leche descremada tibia;
  • ¼ taza de aceite;
  • 2 huevos.

Cómo prepararse:

En un recipiente, mezcle la mitad de la harina con el azúcar y la sal. Abrir un agujero en el centro y añadir la leche y el aceite. Agregar bien. A continuación, añadir los huevos y el resto de la harina y el polvo de hornear y amasar bien hasta que estén suaves. Hacer una bola de masa, tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Abrir la masa, modelar los panes de la forma deseada, colocarlos en un molde engrasado y enharinado y hornearlos en el horno y dejarlos crecer durante 45 minutos. A continuación, aseméjese durante 40 minutos en un horno a 200 grados. Cuando estén dorados, servir.

Receta sencilla de pan casero integral

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Ingredientes:

  • 1 kg de harina integral fina;
  • 1 cucharada de sal marina;
  • 1 sobre de levadura orgánica seca;
  • 2 1/2 taza de agua tibia;
  • ½ vaso de aceite de oliva.

Método de preparación:

En un bol mezclar 400 g de harina integral con el resto de los ingredientes secos. Añadir el aceite de oliva y toda el agua caliente a la vez. Añadir poco a poco el resto de la harina entera, revolviendo bien hasta que se incorpore. Mezclar bien hasta que la masa empiece a despegarse de las manos. Dividir la masa en porciones y dar forma a los panes al tamaño deseado. Ponerlo en una forma engrasada y enharinada y dejar que crezca hasta que duplique su tamaño. Hornee en horno mediano precalentado durante 40 minutos o hasta que se doren. Deje que se enfríe para comer.

Receta de pan integral casero con semillas de lino y germen de trigo

Ingredientes:

  • 400 ml de agua caliente;
  • 25 g de levadura fresca para el pan;
  • 100 ml de aceite de coco;
  • 1 cucharada de sal;
  • 2 cucharadas de azúcar morena;
  • 1 taza de avena;
  • 1/2 taza de germen de trigo;
  • 1 taza de café de linaza;
  • 2 tazas de harina de trigo integral.

Método de preparación:

En un bol mezclar la levadura con el azúcar y dejar subir. Después de 10 minutos añadir los otros ingredientes uno por uno, excepto la levadura y mezclar bien. Sobre una superficie lisa y enharinada, amasar bien la masa. Deje que crezca hasta que duplique su volumen. Modele los panes y colóquelos en forma de un pastel inglés forrado con papel de pergamino o engrasado con aceite de coco y enharinado con harina integral. Deja que vuelva a crecer. Hornee en horno precalentado a temperatura media hasta que se doren. Espere a que se enfríe y sirva!

Receta de pan casero integral y esponjoso

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo integral;
  • 2 tazas de harina de trigo blanco;
  • 1 1/2 cucharadita de sal;
  • 1/2 cucharada de azúcar;
  • 1 tableta de levadura orgánica fresca;
  • 1 1/2 taza de agua tibia;
  • 1/2 taza de aceite de canola.

Método de preparación:

Comience por mezclar los ingredientes secos. Añadir los ingredientes húmedos y mezclar la masa con las manos para unir los ingredientes. Espolvorear la harina sobre la mesa o el banco, colocar la masa y amasar durante 20 minutos hasta que esté muy blanda. Haga una bola con la masa, colóquela en un recipiente grande, cúbrala con una envoltura de plástico y luego con un trapo. Deje reposar durante 1 hora hasta que duplique su volumen. Engrasar una lata con aceite y añadir la masa. Cubrir de nuevo y dejar reposar durante 1 hora más. Colocar el pan en el horno medio precalentado hasta que se dore. Servir caliente y en rodajas.

Receta para el pan integral de la licuadora casera

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Ingredientes:

  • 3/4 taza de leche tibia;
  • 1 huevo;
  • 1/4 taza de aceite;
  • 1 barra de levadura orgánica;
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar;
  • 1 pizca de sal;
  • 1/2 taza de harina de trigo;
  • 1 1/2 taza de harina de trigo integral.

Método de preparación:

Comience mezclando la leche caliente, el aceite, el huevo y la levadura en la licuadora hasta que estén homogéneos. Añadir el azúcar y la sal y batir un poco más. Vierta la mezcla líquida en un recipiente e incorpore la harina gradualmente hasta que se integre. Verter la masa en una barra de pan, engrasada y enharinada, y dejar reposar hasta que se duplique su tamaño durante media hora. Después de este tiempo, colocar en un horno precalentado a una temperatura mínima de 150°C a 180°C. Hornee por 30 minutos o hasta que se doren. Servir.

Receta de pan dulce integral casero

Ingredientes:

  • 500 g de harina integral;
  • 1 sobre de levadura orgánica instantánea;
  • 1 1/2 taza de azúcar morena;
  • 1 cucharada de miel;
  • una pizca de sal;
  • 1 ¼ taza de leche descremada tibia;
  • ¼ taza de aceite;
  • 2 huevos.

Método de preparación:

En un recipiente, mezcle la mitad de la harina con el azúcar y la sal. Abrir un agujero en el centro y añadir la leche. Agregar bien. Luego agregar los huevos, la miel, la levadura y el resto de la harina y amasar bien hasta que estén suaves. Hacer una bola de masa, tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Abrir la masa, modelar los panes de la forma deseada, colocarlos en un molde engrasado y enharinado y hornearlos en el horno y dejarlos crecer durante 45 minutos. Luego hornee por 40 minutos en un horno a 200 grados. Cuando estén doradas, servir.

Receta de pan integral casero con avena

Ingredientes:

  • 1 kg de harina integral fina;
  • 1 cucharada de sal marina;
  • 1 sobre de levadura orgánica seca;
  • 2 1/2 taza de agua tibia;
  • ½ vaso de aceite de oliva;
  • 1 cucharada de avena.

Receta de pan integral casero con yogur natural

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Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo integral;
  • 1 taza de harina de trigo;
  • 1 cucharada de polvo de hornear;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 1 cucharada de azúcar morena;
  • 1/2 taza de aceite;
  • 1/2 taza de yogur natural;
  • 4 huevos batidos;
  • semillas de girasol, linaza, avena, sésamo.

Método de preparación:

Mezclar todos los ingredientes secos en un bol, menos semillas. Añadir los ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Verter la mitad de la masa en forma de pan de silicio, espolvorear las semillas de girasol por encima. Llevar al microondas de tres a cinco minutos. Desmoldar y colocar en una fuente para hornear engrasada y enharinada. Hornee en el horno alto precalentado durante 10 minutos. ¡Sirve!

Receta de pan integral casero con quinua

Ingredientes:

  • 320 ml de agua fría;
  • 1 huevo;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 2 cucharadas de azúcar morena;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 500 g de harina integral;
  • 2 cucharaditas llenas de levadura orgánica seca;
  • 1 cucharada de quinua en granos;
  • 1 cucharada de amaranto en granos.

Método de preparación:

Comience mezclando los ingredientes secos en un tazón grande. A continuación, abra un agujero y añada el huevo y el agua. Añadir hasta obtener una masa homogénea. Cubrir y dejar crecer durante 1 hora. Colocar la masa en un molde engrasado y enharinado y hornear a 220 grados hasta que se dore. Esperar a que la masa se caliente, retirar del molde y servir.

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